غري – ندين ميديا – اقتصاد- 5 نيسان -2017 – افتتاح معرض هوريكا

غري – ندين ميديا – اقتصاد- 5 نيسان -2017 – افتتاح معرض هوريكا

غري – ندين ميديا – اقتصاد- 5 نيسان -2017 – افتتاح معرض هوريكا

برعاية وزير السياحة  ، اواديس كيدانيان، افتتحت «هوسبيتاليتي سرفيسز» النسخة الـ 24 من معرض ولقاء هوريكا، الحدث السنوي الأكبر في مجال الضيافة والخدمات الغذائية، في مجمع البيال بحضور عدد من رؤساء النقابات والجمعيات والشخصيات البارزة في قطاع الضيافة والخدمات الغذائية.

وحمل معرض ولقاء هوريكا لهذا العام شعار «من لبنان إلى العالم» ليسلّط من خلاله الضوء على النكهات اللبنانية التي لاقت شعبية عالمية النطاق، وعلى أبرز الإنجازات اللبنانية في قطاع الضيافة والخدمات الغذائية، طوال فعالياته التي تمتد طوال أربعة أيام.

وشهد الافتتاح تكريم نقابة أصحاب المطاعم والمقاهي والملاهي والباتيسري، بالشراكة مع «هوسبيتاليتي سرفيسز»، بحضور الوزير كيدانيان،والمدير العام للسياحة ندى السردوك  ورئيس مجلس ادارة ايدال نبيل عيتاني  ورئيس اتحاد الغر اللبنانية  محمد شقير  وأصحاب 12 مطعماً لبنانياً لدورهم المحوري في تأسيس المطبخ اللبناني. وتم تكريم «سفراء الأرز» بناءً على أصالة مطبخهم اللبناني، وخدماتهم المتميزة، وجودته العالية، فضلاً عن مساهمتهم الفعّالة في تطوير السياحة اللبنانية التي جعلت مدينة بيروت تتصدر قائمة «أفضل المدن العالمية للمأكولات».

كيدانيان

وفي كلمته خلال افتتاح معرض وملتقى هوريكا، أعلن وزير السياحة في لبنان، السيد اواديس كيدانيان، أنه خادم في خدمة لبنان وسياحته، وخادم أمام عمالقة السياحة في لبنان الذي يقومون بعمل جبار في سبيل سياحة لبنان وازدهارها. وأضاف بأن افتتاح معرض وملتقى هوريكا في نسخته الـ 24، وتكريم «سفراء الأرز» للمطاعم ذات التراث اللبناني، يؤكد مرة أخرى على أهمية هذا القطاع في دعم الإقتصاد والدخل القومي، أملاً أن تبدأ تباشير الإنفراج السياحي في القريب العاجل.

وسلّط هوريكا الضوء على لبنان من خلال خدمات الضيافة، فنون الطهي، المطاعم، الطهاة، الخبراء وروّاد الأعمال، والجهات الفاعلة الرئيسية.

ويضم معرض هذا العام أكثر من 350 شركة عارضة تقدّم أكثر من 2,500 علامة تجارية ومنتج جديد فضلاً عن مشاركة 25 من أبرز الخبراء الدوليين في مجال الضيافة والخدمات الغذائية. ويتوقَّع أن يستقطب الحدث الذي يمتد طوال أربعة أيام أكثر من 15 ألف زائر من ذوي الاختصاص والمهنيين.

وتعليقًا على الافتتاح، قالت جمانة دموس سلامة، المديرة العامة لشركة هوسبيتالتي سرفسيز، الشركة: «يستمر نمو هوريكا عاماً بعد عام، ونفخر بتقديم منصة لخبراء الصناعة للتواصل وتبادل المعرفة، واستكشاف أحدث المنتجات، وتوطيد العلاقات التي من شأنها أن تعزز أعمالهم».

وأضافت: «ترتكز مهمتنا على عرض أحدث الابتكارات، وأفضل المواهب، وتسليط الضوء على أبرز الفاعلين الرئيسيين في هذه الصناعة. يرعى هوريكا الحوار الإيجابي، ويسهم في تعزيز فرص عمل جديدة لدعم قطاع الضيافة في لبنان، ولتفعيل موقعه الريادي في الأسواق ولتحفيز مجال الابتكار في منطقة الشرق الأوسط».

رامي

وكان لرئيس نقابة أصحاب المطاعم والمقاهي والملاهي والباتسري طوني رامي، كلمة قال فيها «خير ما صدرناه إلى العالمية هو مطبخنا اللبناني. إن وقوفي على هذا المنبر اليوم هو من أروع اللحظات في حياتي لأنني تلميذ هذه المدرسة».

وأضاف: «لقد أثبت قطاع المطاعم في لبنان أنه دعامة صلبة لقطاع السياحة والضيافة وللاقتصاد برمته، وذات صيت بيروت كعاصفة للذوق والتذوّق في العالم كله، والمقصد الأول للطعام في العالم في العام 2016-2017. وانطلاقاً من هذه المكونات، بادرنا نحن نقابة أصحاب المطاعم والمقاهي والملاهي والباتسري في لبنان بالشراكة مع شركة هوسبيتالتي سرفسيز وبرعاية وزارة السياحة، لنسط الضوء على ما أنجزه هذا القطاع عبر السنوات».

تكريم

وتخلل الافتتاح تكريم نقابة “أصحاب المطاعم والمقاهي والملاهي والباتيسري”، بالشراكة مع “هوسبيتاليتي سرفيسز”، أصحاب 12 مطعما لبنانيا لدورهم المحوري في تأسيس المطبخ اللبناني. كما تم تكريم “سفراء الأرز” بناء على أصالة مطبخهم اللبناني، وخدماتهم المتميزة، وجودته العالية، فضلا عن مساهمتهم الفعالة في تطوير السياحة اللبنانية التي جعلت مدينة بيروت تتصدر قائمة “أفضل المدن العالمية للمأكولات”.

واستقطب  الحدث اكثر من 15 ألف زائر من ذوي الاختصاص والمهنيين